Kalbura Bastı

Ramazanın yirmi dördüncü gününden selamlar çok güzel bir tatlı tarifi bırakıyorum
Kalbura Bastı
200 gr tereyağ (oda sıcaklığında) nimetli_lezzetler

1 çay bardağı sıvı yağı (125 ml)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı irmik
1 adet yumurta
3 buçuk çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un (fazla veya eksik olabilir dikkatli ekleyelim ben tam üç bardak kullandım

Arasına koymak için fıstık ceviz ne arzu ederseniz
su bardağı ölçüm 220 ml
çay bardağı ölçüm 125 ml
şerbeti için
3 .buçuk su bardağı şeker
3 buçuk su bardağı su
ince bir dilim limon
yapılışı ilk önce şerbeti ocağa koyalım kaynamaya başlayınca orta ateşte 20 dakika kaynatıp soğumaya alalım hamur için un kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştırıp un ve kabartma tuzunu ekleyim çok sert olmayan gafif yumuşak kıvamda bir hamur yapalım cevizden büyük parçalar alıp rende kalbur veya bendeki gibi bir aparatın üzerine bastırıp aradına ceviz veya fıstık koyalım ben yarısını cevizli yarısını

fıstıklı yaptım hamuru güzelce kapatıp hafif bastırıp aparattan alıp tepsiye dizelim 180 derecede önceden ısıtılmış alt üst ayarda yaklaşık 45.55 dakika arası pişirelim fırından çıkan tatlıyı 3.4 dakika bekletelim ve üzerine soğuk şerbeti dökelim bir saat sonra tatlıları ters çevirelim ve 4.5 saat sonra servis edebiliriz ben bu tarz tatlıları akşamdan yapıyorum daha güzel oluyor