Islak Tava Keki

Islak Tava Keki
Malzemeleri
3 yumurta
1. 5 su bardağı süt turkan_oktay
1 su bardağı sıvı yağ
1. 5 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
Sosu için:
3 bardak süt
3 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao

Tüm malzemeleri klasık kektekı gibi cırpalım .
Kek harcını yağlanıp unlanmış yapışmaz bir tavaya dökelim.
Tavayı bir kaç kez yere vuralım ki kek dengeli kabarsın.
Alüminyum folyoyu ocakta kullanacağınız gözü kapatacak büyüklükte 4 kez katlayıp tavayı ocağa almadan önce tavayı koyacağınız gözün üstüne koyun. Tavayı bunun üzerine koyun.
Ocakta orta boy gözü kullanın ve en kısığa alın.
Kullanacağınız kapakta delik varsa bir peçete yardımıyla kapatın.Benim kekim 40 dakikada pişti.
Pişen keki 5-10 dakika dinlendirdikten sonra servis tabağına ters çevirin.

Üzerine yukarıdaki sos malzemeleriyle sosunuzu pişirip ılıkken dökün.
İsterseniz soğuduktan sonra krem şantiyle