Hindistan cevizi
İsteğe bağlı Antep fıstığı
Yapılışı
Önce şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri kaynatın.
Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
Soğumaya bırakın.
Yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın.
Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin.
İrmik, un, haşhaş, vanilin ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
Yağlanmış orta boy tepsiye dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkan ilk sıcaklığı geçen revaniye soğuk şerbeti dökün.
Şerbeti tamamen çekmesi için 2-3 saat dinlendirin.
Kare dilimlere kesin.
Üzerlerini Hindistan cevizi ile süsleyin.
Püf Noktası
Revaniyi daha yumuşak yapmak için şerbet tamamen soğuk, kek ise hafif sıcak olmalıdır. Bir gece buzdolabında dinlendirilirse çok daha lezzetli olur. ????✨
