5-) Yoğurt için Süte Maya Miktarı: 1 litre süt için 1 tatlı kaşığı dolusu maya eklenir. 5 litre süt ile yoğurt yapacaksak 5 tatlı kaşığı maya yeterli olmaktadır.
Aşağıdaki tariflerde, hem normal yoğurt tarifi hem de fırında yoğurt tarifi hakkında bilgi verdik.
Taş Gibi Yoğurt Tarifi
Evde Sert Yoğurt Yapımı için Malzemeler
* 1 litre süt ( organik, doğal yada pastörize olabilir )
* 1 tatlı kaşığı dolusu yoğurt (maya olarak kullanılır)
1. Öncelikle süt tencerenin ağzı açık vaziyette orta ateşte kaynatılır, kaynama başlayınca kısık ateşte 10-15 dakika daha kaynatılır.
