Evde Böreklik Yufka Yapılışı

Hayırlı geceler ıstıyenler ıcın tarıfıni takrar paylaşıyım ?
emek olmadan yemek yok bırazcık uğraşla bırsuru yufkam oldu cok bereketlı?Kendı ellerımızle tertemız Yaptıgım yöntem yufkacıların yaptığı yöntemdir. Kendi yufkamı uzun zamandır kendim yaparım satın almıyorum. çokta pratik zor değil ??

EVDE BÖREKLİK YUFKA

Malzemeler
11 su bardagı un
2 silme corba kaşığı tuz
1 su bardağı süt
5,5 su bardağı su

Açmak ıcın

3 su bardağı un
1 su bardağı nısasta

Yapılışı

Evde Böreklik Yufka Yapılışı

Butun ölçüler tamdır ozellıkle net olsun dıye bardak ölçümü yaptım. Hamurumuzu gayet guzel bır sekılde yoğuralım.Yarım saat dınlendırelım. Yada benim gibi akşamdanda yoğurabilirsiniz. hamuru daha sonra cevizden birazcik buyuk bezelere ayırıp unluyalım.daha sonra 10’arli guruplar halinde acalim temiz sofra bezleri uzerine serdim. Pisirmeye baslayip videodaki gibi ust uste pisiriyorum hızlı olmak gerek cunku kurutmadan dıgerı serılecek oyuzden 10 ar gruplarla yapın bence bezeleri Buyuk yapmayınkı yufkalar kalın olmasın okadar cabuk acılıyokı yapınca goreceksınız yaklaşık 50,55 kadar yufka çıkar bu ölçülerde bu

kadar fazla yapmak zorunda degılsınız ölçüleri azaltıp yarıyada dusurebılırsınız. Bezelerı güzelce açalım cok unsuz yapmayın vıdeolarda gosterdıgım gıbı yapın. Saca açtığımız yufkayı serelım sonra dıger yufkayı açıp Temız bır örtünün ıcıne alın pısırdıklerınızı kurumasın hafıfce temız bır sprey sısesı ıle suluyalım gosterdım vıdeoda. Istegınız gıbı katlayıp poşetleyin dondurucuya koyun. Yapıcak olanlara afıyet bal seker olsun ?

Not:baklavalik boreklik unlarla yapmanizi tavsiye ederim.
Ben 2,5 ölçü yaptım. 2 ölçü kadarda arkadaşıma yaptık.anne_elinden68