Ev Yapımı Pide

Ev Yapımı Pide hobbyandhomely

Malzemeler;
1 paket instant Maya
3,5 Yemek Kaşığı Dolusu Şeker
1 Şişe Soda
1 Soda Şişesi Kadar Süt
1 Soda Şişesi Kadar Ayçiçek yağı.
1 Dolu Tatlı Kaşık tuz
Aldığınca un Ben 750 gr kullandım
Üzeri için 2 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı su,
Kavrulmuş Susam

Süt , şeker , mayayı çırpıcı yardımıyla karıştırın, tuzunu,sıvı yağı ve sodayı ekleyin çırpıcıyla karıştırmaya devam edin. Sonrasında unu eleyerek ekleyin ve yoğurun. Hamur elinize yapışmayı bıraktığı anda un eklemeyi kesin. Çok fazla un eklemeyin yumuşacık ele yapışmayan bir hamur olmalı… Hamurun üzerini bir streç film ile kapatıp mayalanmasına izin verin. Hamurunuz mayalandıktan sonra 4 eşit parçaya bölün ister elinizle ister merdane ya da oklava yardımıyla açın ve pişireceğiniz tepsiye alın

Tepside güzelce mayalanmasına izin verin. Tepsi mayasını tamamladıktan sonra üzerine yumurta ve su karışımını sürün. Elinizle şekil verin. Üzerine kavrulmuş susam serpip
180 derece fanlı turbo ayarda ısıttığınız fırına tepsinizi bırakın ,12 dakikada pişiyor, Şimdiden Afiyet olsun.