Ev Yapımı Narlı Lokum

Çayınızın kahvenizin yanına çok yakışacak,sevdiklerinize harika bir ikramlık olacak bir tarif bırakıyorum sizlere.
Ben nar suyu ile hazırladım.Siz isterseniz aynı tarifi portakal,mandalina ya da istediğiniz meyvelerin suyu ile de yapabilirsiniz hepsi nefis olur?

♨️Ev yapımı narlı lokum

Malzemeler; sunum_agaci

2 adet iri boy nar(2 su bardağı suyu elde edilecek)
1 su bardağı nişasta(mısır/buğday)
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker(nar ekşiyse 1,5 su bardağı kullanın)
1-2 adet limon tuzu
Bulamak için;
Hindistan cevizi

Yapılışı;
Nar tanelerini beyaz kısımlarından ayırıp temizliyoruz.Ardından blendrdan geçiriyoruz.Tel süzgece boşaltıp kaşıkla ezerek suyunu süzdürüyoruz.Toplam iki su bardağı nar suyu elde etmemiz lazım.Hazır olan nar suyuna bir su bardağı nişastayı döküp karıştırıyoruz.Ayrı bir yerde tencereye suyu ve şekeri alıp(narınız ekşiyse şeker miktarını 1,5 su bardağı olarak ekleyin.)ara ara karıştırarak kaynatıyoruz.Beş dakika kaynayıp kıvam alan şerbete nar suyunu döküp kaynayıp kıvam alana dek karıştırarak pişiriyoruz.Kaşıkla karıştırarak 10-15 dakika kadar içerisindeki suyun buharlaşması için pişirmeye devam ediyoruz.Kücük kare boy borcami ıslatıp fazla suyunu süzüyoruz.Hazır olan harcımızı borcama döküp kaşıkla yayıyoruz.Üzerine hindistan cevizi serpip elimizle hafifçe bastırarak düzeltiyoruz.Oda sıcaklığına

geldiğinde borcamın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz.Buzdolabinda en az 3 asaat beklettikten sonra borcamın bir kenarından hava aldırarak tabağa ters ceviriyoruz.Dıger tarafına da hindistan cevizi serpip küçük kareler olacak şekilde lokumu kesiyoruz.Elimizle hafifçe karıştırıp heryerinin hindistan cevizine bulanmasını sağlıyoruz.Afiyet olsun.