Bulaşık Makinesinde Turşu Yapımı

Bulaşık Makinesinde Turşu Yapımı
Bulaşık makinesinde turşu yapımı için verdiğimiz malzemeler bir adet kavanoz için geçerlidir. Eğer daha fazla miktarda turlu yapılacaksa kavanoz sayısına göre malzeme alınmalıdır. Turşu için gerekli olan salatalıklar yıkanır, baş kısımları kesilir ve kavanoz içine güzelce yerleştirilir. Salatalıkların ardından 5 diş sarımsak da soyulup aynı şekilde kavanoz içine konulur. Bir başka yerde derin bir kabın içine sirke, su ve tuz bir araya getirilir, tuz eriyene kadar karıştırılır. Oluşan bu karışım kavanoz içine dökülür. Salatalıkların tamamen üzerinin kapanması sağlanır. Son olarak limon tuzu ve toz şeker eklenerek kavanozun kapağı hava almayacak şekilde kapatılır.Hazırlanan kavanoz ya da kavanozlar bulaşık makinesinin içine yerleştirilir. Bulaşık makinesi en yüksek ısıda, en uzun sürede çalıştırılır. Süre sonunda bir süre daha bulaşık makinesinde tutulan kavanozlar sonrasında oda sıcaklığında ılımaya bırakılır. Bulaşık makinesinde turşu yenmeye hazırdır.
Evde turşu yapmak isteyenler için en kolay ve basit yöntem olan bu yöntem ile sadece salatalık turşusu değil, diğer sebzelerin turşuları da yapılabilir.