Börülce Turşusu

Hayırlı akşamlar diliyorum ??‍♀️? yakına kadar fasulye olarak bildiğim ama börülce olduğunu öğrendiğim ? bir sebze ?turşusuda çok güzel oldu?
Tarif istiyenler için geleyim tarife

BÖRÜLCE TURŞUSU anne_elinden68

Malzemeler
2 kilo börülce
2,5 yemek kaşığı kayatuzu
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı sirke
1 baş sarımsak
1 tatlı kaşığı pulbiber (arzuya göre)
4,5 adet acı cin biber (arzuya göre)
1 silme çay kaşığı limontuzu veya 1 limon suyu

Hazırlanışı
Börülceleri 10,15 dakika haşlıyalım. Sonra soğuk suya alıp şokluyalım.Tepsinin içine kayatuzu,şeker,samırsağın bırazını ezip diğer yarısını

doğradım.sirkesini ve pulbiberini ekliyelim. Karıştırıp börülceyle beraber harmanlıyalım. Kavonazlayıp tepsideki suyunuda dökelim. Sonrasında başını içme suyu ile dolduralım. Ağzını sıkıca kapatıp serin bir yere alalım. 10 gün içinde yenmeye hazır afıyetler olsun ?