Borcam Pastası

Borcam Pastası
Malzemeler;
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker yemekislerim
1 su+1 yemek kaşığı bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Keki ıslatmak için;
2 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı şeker
Kreması için;
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;
Üzüm
Fıstık.
Krema için bütün malzemeleri derin bir kaba aldım.Muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirdim, soğumaya bıraktım.
Soğuyunca blenderden geçtim.
Keki için yumurta ve şekeri çırptım.
Üzerine elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu ilave ettim.
Yağlanmış dikdörtgen borcama döktüm.
170 derece fırında yaklaşık 20 -25 dakika kontrollü şekilde pişirdim. Fırından çıkan kekin üzerine bir bez örterek soğumaya bıraktım.
Üzerine süt ve şeker karışımını döktüm.

En üste kremayı döktüm.
Üzerini streçle kapattım buzdolabında dinlendirdim.
En az 2-3 saat dinlendikten sonra, üzerini üzüm ve fıstıkla süsleyip dilimleyip servis yapabilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.