Baklava

23.12.2020
6.036
Baklava
Sponsorlu Bağlantılar

BAKLAVA
2 adet yumurta eminebutikpasta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı kaymak (olmasa da olur)
2 yemek kaşığı limon suyu
1 paket kabartma tozu
Bir fiske tuz
Yeterince un ( yumuşak bir hamur olacak ) .
Açmak için: nişasta
İç malzeme olarak ceviz
Şerbeti için (Şerbet bir tepsi içindir)
4 su bardağı şeker
4.5 su bardağı su
Bir dilim limon

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Bir fiske tuz  hepsini güzelce karıştırıp ocağın altını orta ateşte açalım. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kaynatıp altını kapatalım. Baklavamız soğuk şerbetimiz sıcağa yakın şekilde olacak.
Üzerine
125 gr. tereyağı
125 gr. margarin
1 çay bardağı sıvıyağ .
Hazırlanışı
Yoğurma kabına bütün malzemeleri alıp kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim. Mandalina büyüklüğünde bezeler alarak her birini nişastaya bulayalım. Çay tabağı büyüklüğünde hafifçe bastırarak her kata buzdolabı poşeti veya streç koyarak tepsiye dizelim. Bu şekilde en az 2 saat hamurumuzu dinlendirelim.

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Bu süre 5-6 saat daha uzatılabilir.Daha sonra bezemizi nişastayla açılabildiği kadar tek tek açalım ve dilediğin şekli verelim.erittiğimiz yağımızı temiz bir tülbentten geçirerek baklavamızın heryerine gelecek şekilde ilave edelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında bir saate yakın pişirelim. Baklava soğuk, şerbetimiz sıcağa yakın olacak, ben bunu yoğurt mayalama kıvamı olarak tarif ediyorum soranlara ve kurabiye tadında kıyır kıyır baklavamız hazır.

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.