Meyveli Kek

Meyveli Kek fatma.bagriyanik07
4 adet yumurta
1,5 su bardağı tozşeker
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
1 su bardağı su veya süt
3 su bardağı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya veya limon portakal kabuğu
Öncelikle her zamanki gibi kalıbı katı yağ ile yağlayıp keki yapana kadar buzdolaba kaldırıyoruz klasik kek gibi keki çırpıp kalıba döküp 170 derecede alt üst ayarda yaklaşık bir saat pişirip kalıptan çıkarıp soğuyunca istediğiniz gibi dekor ediyoruz
ben çukurlarına portakallı pelte döküp kenarlara erimiş beyaz çikolata sıktım üzerine hazır pasta kreması çırpıp sıkma torbasıyla sıkıp meyvelerle süsledim
Portakallı pelte için
1 su bardağı portakal suyu
1 yemek kaşığı tozşeker
1 yemek kaşığı nişasta
Karıştırarak pişirip hiç beklemeden kekin üzerine döküyoruz
Kenarı için
60 70 gram beyaz çikolatayı benmari eritip içine bir yemek kaşığı kadar sıvıyağ koyup akışkanlığını ayarlayıp küçük sıkma torbasına koyup kenarlardan akıtarak sıkıyoruz
Kreması hazır pasta kreması üzerindeki tarife göre çırpıp üzerine istediğimiz şekilde sıkıp sevdiğimiz meyvelerle dekore ediyoruz









