Simit Poğaça

Malzemeler
1 yumurta
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2, 5-3 su bardağı un ( kontrollü koyun)
Kaşar peyniri( 100 gram yeterlidir )
Üzeri için;
1 su bardağı susam
1,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı pekmez

Hazırlanışı
Malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Cevizden büyük parçalar alarak elimizle açıyoruz.
İçine kaşar peyniri koyuyoruz kapatıyoruz.
Su ile pekmezi bir kabın içinde karıştırıyoruz.

Hamurumuzu önce pekmezli suya oradan susama bulayıp tepsiye diziyoruz.
Poğaçaların üzerine bir bıçak yardımıyla şeritler çiziyoruz,.
190 derece fırında 20-25 dakika pişiyoruz.
Afiyet olsun hepimize