Sebzeli Et Haşlama

24Sebzeli Et Haşlama Tarifi’nin Malzemeleri
600 gram kemiksiz kuzu veya dana eti ben bir parça kemikte koydum
4-5 diş sarımsak azize_nin_gunlugu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet iri büyük havuç
4 adet patates
Eti haşlamak için
5 bardak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tane karabiber

Sosu için
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı köri
Yapılışı

Etleri yıkayıp tencere veya düdüklüye koyup haşlayalım haşlandıktan sonra etleri süzüp çok az yağda 5 dakika kavuralım doğradığımız patates ve havucu ilave edip 5 dakika kadar kavuralım 1 çay kaşığı tuz ilave edelim ayırmış olduğumuz et sunu ekleyip karıştıralım 4 5 diş

ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştıralım patates ve havuçlar yumuşayıncaya kadar 15 dakika kadar pişirelim piştikten sonra altını kapatalım sosu hazırlayalım 1 yemek kaşığı sıvı yağ yarım çay kaşığı karabiber yarım çay kaşığı toz biber yarım çay kaşığı köri ekleyip karıştıralım ve haşlamanın üzerine döküp karıştıralım servise hazır afiyet olsun