Az Malzemeli Pekmezli Helva

Az Malzemeli Pekmezli Helva
Malzemeler: 3 su bardağı un 2 su bardağı dut pekmezi 2 yemek kaşığı tereyağı 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı dövülmüş ceviz
Yapılışı: Tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekleyip eritelim. Unumuzu ekleyip yağda kokusu çıkana kadar kavuralım. Sonrasında cevizleri iri şekilde dövüp tencereye ekleyelim ve 1-2 dakika da böyle kavuralım.

Tencereyi ocaktan alalım. Alır almaz pekmezi yavaş yavaş ekleyip hızlıca karıştıralım. Pekmezi azaltıp çoğaltarak kıvamı istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz. Helvamızı tabağa bastırarak şekil verelim ve dolapta soğumaya bırakalım.

Soğuduktan sonra kare şekillerde keselim.Üzerine ceviz koyup servis edelim.