Rus Çöreği

Hafta ortasına çok çok lezzetli bir çörek tarifi bırakıyorum beğeni ve yorumlar size kalmış çok sevgiler
Rus Çöreği ( vatruşka )
Recipe in different languages
Tatlı çörekler ile güne başlamak naifmutfakk
Veya ikindi çaylarınıza eşlik edebilir
Rus çöreği malzemeleri:
1 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı dolusu tereyağı eritilmiş
Yarım paket instat maya
2 yemek kaşığı kaşık şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 bardak un

Kreması için:
300 gr labne peyniri
1 adet yumurta
3 kaşık şeker
1 paket vanilya
1 kaşık nişasta
Hazır çilek sos
Olmasada olur
Üzeri için: Çilek
Hamura sürmek için: 1 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı süt.
Servis için Pudra şekeri
Hazırlanışı:
Un ve tuz hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırılır .

Un kontrolü olarak eklenip yoğurulur tuz bu esnada ekliyoruz.
Hamur mayalanmaya bırakılır.
Sos için tüm malzemeleri ekleyip iyice çırpalım buzdolabı bırakalım.
Mayalanan hamur gazı alınır 8 bezeye bölünür.
15 dakika tepsi mayasına bırakılır.
Bardak ile ortası açılır. ( bardak ile yanlara doğru iyice bastırın lütfen )
Önce yumurta sarısı ile sütü karıştırın sadece kenarlarına sürün ( ben unuttum )
Çilek sosu döküp , hazırladığımız labne sosu eşit olarak dökelim.
Çilekler ile süsleyip.
180 derece alt üst ayarda pişirelim.
İlk sıcaklığı geçince pudra şekeri serpip servis yapalım.