Çubuk kurabiye

Çubuk kurabiye
300gr un
80 gr yoğunlaştırılmış süt sevdeyemek
1 yumurta sarısı
80gr pudra şekeri
1 paket vanilya
100 gr margarin
1. Bir kaba tüm malzemeleri koyup yoğurun.
2. Streç filme sarıp bir-iki saat buzdolabında bekletin.
3. Bekledikten sonra hamuru çıkartın ve 30 parçaya ayırın.

4. Bu parçalardan 15cm uzunluğunda çubuklar oluşturun.
5. Bu çubukları yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
6. 160 derecede 15-20 dakika pişirin. (Pişirme süresi fırına göre değişebilir)
Kurabiynin rengini ayarlamak için:
1. Eğer açık kahverengi olanı yapmak isterseniz, hamuruna bir tatlı kaşığı kakao ilave edin.

Çubuk kurabiye

2. Koyu kahverengi olan kurabiye için, hamuruna iki yemek kaşığı kakao ekleyin. (Dengeyi sağlamak için iki kaşık un eksiltin).
Yoğunlaştırılmış süt tarifini Aşağıdaki fotoda bulabilirsiniz. (İsterseniz hazır olanları da kullanabilirsiniz)