Büzme Baklava

Citir citir baklavalarım aradan 3/4 gunde gecse bitene kadar citirligini kaybetmez garanti veriyorum.şerbet ölçüleride önemli çok olursa bekledikçe yumuşama yapar. Az olursa kuru olur ???? vereceğim ölçü tam geliyor.
Yıllardır yaparım.Tadan herkes çok beğenir. Tarif ıstıyenler ıcın tekrar ekliyorum ☺️????

Bardak ölçülerim 200 ml anne_elinden68

Kullandığım tepsi 800 gr’lık baklava tepsisi

BÜZME BAKLAVA

Malzemeler
1 ,5 paket baklavalik yufka(600 gr )
125 gr tereyagi
1 su bardagi siviyag

Ici icin 2 su bardagi ceviz

Serbeti icin
2 ‘5 su bardagi seker
2 ,5 su bardagi su
1 dilim limon

Yapilisi
Oncelikle serbetimizi kivamli kaynatalim 15,20 dakka kadar. ilisin
Sonra yaglarimizi bir tavaya koyup eritelim uzeri dekı kopukleri alalim hic kalmasin uzerinde yanarsa tatlinin üstünde hos durmaz. Tek arasini hertarafina gelecek seklinde yagliyalim cekilmis cevizi serpelim. Oklava ile sarip buzelim istediğiniz boyutlarda kesip tepsiye yerlestirelim ayni islemi hepsine uyguluyalim kalan yagimizi hertarafina gezdirelim. Şayet yağ azalmışsa üzerine sadece sıvıyağ eklemesi yapın. 200 dereceli firinda kizarana kadar pisirelim. Tatli fırından cıkınca 5 dakka bekletelım. ilik serbetıyle bulusturalim daha sonra fistik veya ceviz yada benim gibi çakma fıstık tozu ile susluyelim. Afiyetler olsun.

Not:1 paket baklavalık yufka için
500 gr’lık tepsi veya büyük borcama tam geliyor.
Şerbet ölçülerinide
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su ile yapın.