Susamlı Pişi

SUSAMLI SİMİT PİŞİ
En sevdiğim pişi olur kendisi? daha önceki tarifte sadece üst kısmı süt ve susama bulanıyordu. Bu kez bu şekilde hazırladım ve daha güzel oldu. Dışı çıtır içi yumuşacık oluyor. O zaman denensin❤️

Malzemeler
1 su bardağı ılık süt  _mutfaga.dair_

1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kaplamak için
1 kase süt
Susam

Pişirmek için
Sıvı yağ

Hamur için ılık süt,maya, sıvı yağ, şeker ve tuzu alarak güzelce karıştırın. Üzerine unu kontrollü bir şekilde ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini streçleyin ve 45 dk mayalanmaya bırakın. Süre sonunda un serili tezgaha alın ve çok ince olmayacak şekilde açın. Hamuru aparat yardımıyla şekillendirin.

Hamuru şekillendirdikten sonra kenarlardaki hamuru tekrar toparlayarak açın ve şekillendirin. Bir kaseye yeteri kadar sütü alın. Pişileri önce süte sonra susama bulayıp yağlı kağıt üzerine alın. Hazırlanan pişileri kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Afiyet olsun.