Kuru İncir Pestili

Hayırlı akşamlar diliyorum ???‍♀️ incir pestilinin tarifini istemiştiniz ben şekerlemiş olan incir reçelimden yapmıştım. Başka reçellerdende olur. Gerçekten çok güzel oldu sizlerde deneyin derim☺️?

Sadece reçeli sıcak su ile kıvamını açıp içindeki cevizlerle beraber blendırdan geçirdim. Sizler direk kuru incirle yapmak istediğinizde

KURU İNCİR PESTİLİ anne_elinden68

Kuru İncirleri üzerinden sıcak su döküp 1 saat kadar bekletelim. Sonrasında ufak parçalara bölüp 1 su bardağı sıcak su gezdirelim ocağa alıp pişirelim. Sonrasında kıvamına göre 1,5 – 2 su bardağı kadar sıcak su döküp blendırdan geçirelim. Yağlı kağat üzerine ne kalın ne ince olacak şekilde serelim. zaten içinde cevizli olduğunu için eklemedim ben ? Ama sadece incirden yaptığınızda üzerine dövülmüş ceviz serpiştirin.

Veya içine ekleyip karıştırın öyle serin farketmez ☺️ 3 gün güneşte bekletip kurutalım. Sonrasında şeritler halinde kesip saralım. Buzdolabı poşetleri koyup buzluğa kaldıralım.yiyeceğiniz kadarını çıkarın 1 ,2 hafta kadar durur bişey olmaz.
Kahve veya çaylarınızın yanına çok yakışıyor ?şimdiden afiyet olsun.

Not: Burda havalar nemli olduğu için geceleri içeriye aldım sizinde bulunduğunuz ortam nemli ise öyle yapın.