Sütlü Nuriye

SÜTLÜ NURİYE (FINDIKLI)
*Şerbet için
*3 su bardağı toz şeker
*1 su bardağı su
*3-4 damla limon suyu fatima.cengiz

*5 su bardağı süt

Baklava için
*2 paket sade yağ
*1 paket bakla yufkası
*1 su bardağı File fındık

Üzeri için
*File fındık

Tencereye şerbet için şeker süt ve limon kısık ateşte eritiyoruz. Kaynayınca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Baklava yufkasını tepsi boyutunda kesiyoruz. Tepsinin en alt kısmını sade yağ ile yağlıyoruz.(Baklava yufkalarını paketten çıkarıp üzerini bezle örtüyoruz.İnce olduğu için hemen kuruma yapıyor.) Üzerine baklava yufkasını seriyoruz. Her katını yağlayarak paketin yarısına kadar bu işlemi yapıyoruz. Tam ara katta fındıkları ekliyoruz. Tekrar aynı işlemlere devam ediyoruz. Yufkalar bitince kesme işlemi yapıyoruz.Sonra sade yağın

tamamini eşit şekilde döküyoruz. Daha sonra kare ya da dikdörtgen olacak şekilde kesiyoruz. İlk 170 te 30 dakika daha sonra 140derecede 20 dakika pişiriyoruz. Eğer bu süre yeterli gelmezse süreyi arttırın. Ve yufkaların üst kısımları ucusmamasi için fanı kapatın. Baklava çıkınca şerbeti döküyoruz. Üzerini file fındıkla süslüyoruz. Şerbetini iyice çekmesi için bir gece dinlendirin. Afiyetle ?