Çikolatalı pasta

Çikolatalı pasta
Yarım litre süt
4 kaşık tepeleme dolu nişasta
5 kaşık şeker
1paket bitter çikolata (100 gr.)
4 kaşık labne peyniri
100 gram süt reçeli (süt receli yoksa nutella yada herhangi bir marka cikolatada olabilir)
Yeterli miktarda kedidili bisküvisi
Süt, şeker ve nişastayı karıştırarak çok katı bir muhallebi yapın, ocaktan alıp çikolatayı katıp, karıştırarak erimesini sağlayın, ara ara mikserle çırparak soğumasını bekleyin (muhallebiyi muhakkak ara ara çırpın yoksa kabuklaşır ve başarılı bir krema elde edemezsiniz) Muhallebinin soğumasını beklerken krem şantiyi hazırlayıp buzdolabına kaldırın. Muhallebi soğuduğu zaman krem şantiyi, labne peynirini ve süt reçelini karıştırıp güzelce çırparak kremayı hazırlayın.
Kelepçeli bir kalıba bisküvilerinizi sütle ıslatarak dizin, tabaninada biskuvi dizerek hazırladıgınız kremanın üçte birini dökün, bir sıra daha bisküvi dizin tekrar krema döküp tekrar bisküvi dizin ve kalan kremayı dökün. (toplamda üç sıra bisküvi, üç sıra krema olacak) Bir gece buzdolabında bekletin, en az beş saat. Süsleyerek servis yapın, afiyetolsun??????









