Kat Kat Çıtır Çıtır Katmer Kuruvasan Tarifi Bildiğiniz Tüm Tarifleri Unutun Bu Tarif Favoriniz Olacak

Bildiğiniz Tüm Tarifleri Unutun❗Bu Tarif Favoriniz Olacak ?Kat kat Çıtır çıtır Katmer KRUVASAN Tarifi ?

Videomu beğenip yoruma bir emoji bırakırsanız çok sevinirim ?

Malzemeler
2 su bardağı ılık su
1 paket instant kuru maya (10gr)
1 yumurta (sarısı üzerine)
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
6 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Hamuru yağlamak için
200gr tereyağı

Üzeri için
1 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı yağ (ara katlar için eritmis olduğum kalan yağı kullandım)

Hamuru için un maya su ve şekeri karıştıralım diğer malzemeleri ilave edelim,unu kontrollü bir şekilde ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim , üzerini kapatıp iki katlı olana kadar mayalandıralım mayalanan hamurdan 10 beze yapalım bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açalım üst üste dizerek her kata yağ sürelim (yağ soğuk olmalı)en üst kata yağ sürmeyelim üzerini kapatıp derin dondurucuda yarım saat yada dolabın alt kısmında bir saat yağın tamamen soğuyup donması için bekletelim ,dolaptan çıkartıp dikdörtgen şeklinde büyütelim videodaki gibi katlayalım tekrar hem uzatarak hem genişleterek açalım üçgen

şeklinde dilimlere keselim (geniş kenarı 10cm olmalı ben cetvel yardımıyla çizikler attım eşit olması için sizlerde yapabilirsiniz)(15 üçgen elde ettim yani 15 katmer kruvasan çıktı),rulo şeklinde saralım tepsiye dizelim üzerini kapatıp 20 dk tepsi mayası yapalım üzerine yumurta sarısı sürüp 190 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun…zelihanintatlituzlutarifleri‘ne tesekkurler