Tahinli Çıtır

Sponsorlu Bağlantılar

✨Tahinli çıtır✨

Malzemeler :
– yarım çay kaşığı tuz
– yarım çay kaşığı kabartma tozu nimetli_lezzetler

– 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
– 1,5 çay bardağı süt
– yarım çay bardağı sıvı yağ
– 2 yumurta ( sarısı üzerine )
– 3 su bardağı un

Sponsorlu Bağlantılar

İç harcı :
– 3 su bardağı çekilmiş ceviz
– 2. su bardağı şeker
– 600 gr tahin

Sponsorlu Bağlantılar

Açmak için :
– 1 su bardağı nişasta

Yapılışı :
İlk önce hamur yoğurulur ve 24 bezeye bölünür. Üzeri kapatılarak 15 dakika dinlendirilir. Daha sonra nişasta ile bütün hamurlar pasta tabağı büyüklüğünde açılır. Ardından 4 adet beze alınır açılabildiği kadar açılır ve 4 yemek kaşığı tahin yufkaya gezdirilir. Sonrasında ceviz ve şeker karıştırılır ve bu karışımdan 1 su bardağı tahinli yufkanın üzerine gezdirilir. Daha sonra rulo şeklinde sarılarak fırın tepsisine yerleştirilir.

Aynı işlem diğer yufkalarda da tekrarlanır yani her rulo için 4 adet yufka açılır ve üzerine 4 yemek kaşığı tahin ve 1 su bardağı ceviz- şeker karışımı eklenir. Son olarak istenilen büyüklükte kesilip üzerine yumurta sarısı sürülür. 190 derecede yaklaşık 40 – 45 dakika pişirilir.

Sponsorlu Bağlantılar

ETİKETLER: Tahinli Çıtır

YORUMLAR

[ Yoruma cevap yazmaktan vazgeç ]

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.