Katmer Poğaça

Günaydınlaaarr?
.
Kaydetler hazır mı arkadaşlar #kruvasanpoğaça #katmerpoğaça ?tarifi geldi ❤❤❤❤
.

KATMER POĞAÇA

?1 su bardağı süt 3_prensesannesi

?1 yumurta
?1 yemek kaşığı seker
?3 yemek kaşığı yogurt
?1 tatli kaşığı kuru maya #ya da yarim paketten az yas maya
?1 cay kaşığı tuz
?yarim çay bardağı sivi yağ
Aldığı kadar un.

?Açmak icin 1 su bardağı nişasta
?Aralarına sürmek icin 150 gr eritilip oda ısısında getirilmiş tereyağı
●Maya sut ve seker karıştırılır..Yoğurt yumurta sıvıyağ ve un tuz eklenip ele yapismayan bi hamur elde edilir.Uzeri örtülüp mayalandirilir.Mayalanan hamur ikiye bölünür.Her bir parça 9 bezeye bölünür.bezeler pasta tabağı büyüklüğünde nisastayla açılır.herbirine tereyağı sürülüp ust üste dizilir.9. kata bisey surulmez..Bu sekilde buzlukta 15 dk kadar bekletilir..Merdane ile üzerine ve altına hafif un

serpilerek açılır.12 eşit üçgen kesilir..İstenilen harç kullanılır elmalı iç, kahvaltılık çikolata veya peynirli yapılır..toplamda 24 adet kruvasan çıkıyor..Tepsi mayasi icin üzeri örtülür 20 dk bu sekilde bekletilir.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz, afiyet olsun denemek isteyenlere ?