Mantılı Nohutlu Etli Ekşili Bulgur Köfteli Çorba

Selam arkadaşlar kıymetli takipcilerim bugün farklı gerçekten çook lezzetli mantılı nohutlu etli ekşili bulgur köfteli çorba ile hayırlı akşamlar sevgiler ?
Yaglı olduğuna bakmayın henüz dinlenmeden çekip attım tabiki zeytinyağı kullandığım için yüzeye çıkıyor diyerek
??Malzemeler turko_hanim_mutfakta
1 kase etli mantı
1 kase haşlanmış nohut
1 kase bulgur köftesi
1 tatlı kaşşıgı biber salçası
1 tatlı kaşşıgı domates salçası
4 parça limon tozu veya 1 adet limon ? suyu
2 tatlı kaşığı kuru nane 2 yemek kaşşıgı zeytinyagı
Tuz
Su ?
Bulgur köftesi için 1.5 su bardagı kısırlık bulgur yarım su bardagı ince dügü yani yaramanın bulgur hali
1 adet yumurta
2 kaşık un
Tarif ? ? önce bulgur harcını üstünü geçmeyecek sıcak su ile ıslatalım kabarınca yumurta tuz un ilave edip iyice yogurup küçük köfteler yapalım
Tencereye yarısından biraz fazla su koyalım kaynamaya başlayınca nohut mantı bulgur köftesi ni tuz limon tuzunuda atıp pişmeye bırakalım
Ayrı tavaya yagımızı koyup salçaları ekleyip kuru nanesinde ilave edip hafif kavurup çok az suyla sulandırıp bir taşım kaynayınca yemegimize ilave ederek 3 dakika kaynayınca ocağı kapatın çok eritmeyelim bekleyince şişiyorlar çok katı olmasın çokta sulu çok ekşili severseniz biraz daha limon suyu eklersiniz. Afiyet olsun.









