Cevizli Haşhaşlı Çörek

—Cevizli haşhaşlı çörek—
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ gul_pasta_61
1 pake yaş maya kuruda kullanabilirsiniz
1 tane yumurta sarısı üzerine sürülecek akıl içine
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
—-iç harici için—
200 gram ceviz içi kıyılmış
1 buçuk su bardağı sıvı yağ
200 gram haşhaş

—-Yapılışı—
Öncelik mayayı ve ılık suyu sütünü ekleyip maya eriyinceye kadar karıştıralım sonra sıvı yağı şekeri tuzu ve yumurta akını ilave edelim tekrar karıştıralım sonra ununu ilave edelim azar azar ununu ekleyelim yumuşak bir hamur elde edelim daha sonra mayalanmaya bırakalım kabaran hamurumuzu 6 eşit parçaya bölelim her

Cevizli Haşhaşlı Çörek

parçayı merdane yardımıyla açalım karıştırmış olduğumuz iç harçi her hamur katının arasına iyice sürelim altı kat bitince açmış olduğumu hamuru ortadan keselim daha sonra iki parmak kalınlığında uzunluğuna olan parçayı ikiye katlayıp burup tepsiye dizelim hamur bitene kadar aynı işlemi yapalım hamurları çok yakın

dizmeyin tepsiye aralarında az mesafe bırakalımki kabaracak hamur üzerlerine yumurta sarısı sürüp önden ısıtılmış 190 fırında kızarana kadar pişirelim deneyecek olanlara afiyet olsun sevgiler..☺️