Tahinli Rulo

Tahinli rulo

Malzemeler
250 Gr tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 büyük çay bardağı pudra şekeri aysununmutfaklezzetleri
1 yumurta
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 su bardağı yoğurt (3 yemek kaşığı)
Un

İçine sürmek için
500 Gr tahin
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı iri kırılmış ceviz

Nasıl yaptım?
İlk önce derin bir kasede tahin,ceviz ve toz şekeri ilave edip karıştırdım.
Derin bir kaba un hariç tum malzemeleri ekleyip karıştırdım.Daha sonra unu yavaş yavaş ilave edip sert ele yapışmayan ama biraz sert bir

Tahinli Rulo

hamur yoğurdum.Hamuru 4 eşit parçaya böldüm.Bezelerden bir tanesini yarım santimden biraz daha ince olacak şekilde merdaneyle açtım.Actigim hamuru 2 eşit parçaya böldüm.Heryerine gelecek şekilde tahinli harçtan sürdüm.Rulo yaptım ve 2 parmak genişliğinde verev

şeklinde kestim.Tum hamuralara aynı işlemi uyguladım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdim.Uzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atıp toz şeker serptim.Onceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirdim.
Afiyet olsun ?