Meşhur Pastane Poğaçası

Herkesin bayılacağı pastaneden alınanlardan kat kat güzel puf puf bir mayalı poğaça tarifim var gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz.

PASTANE POĞAÇASI
?2 Yumurta (Sarılarını üzeri için ayırın)
?1 çay bardağı ılık su
?1 yemek kaşığı yoğurt ayshanur
?150 gr Tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış )
?5 tatlı kaşığı toz şeker
?1 tatlı kaşığı tuz
?1 çay kaşığı mahlep
?1 paket yaş maya yada 1 paket instant maya
?6 çay bardağı Un (Dikkatli ekleyin lütfen )

(Çay bardağı ölçüm 125ml)
İlk olarak ılık su şeker ve maya karıştırılır ve ön mayalanma için 5 dk kadar beklenir.
Hafif kabaran mayaya yoğurt, tuz, yumurta ve mahlep eklenir ve iyice karıştırılır, tereyağ ve un dikkatli bir şekilde eklenerek orta yumuşaklıkta ele yapışmayan bir hamur elde edilir ve hamur mayalanmaya bırakılır. Mayası gelmiş hamurdan bezeler alınır ve şekil verilir.
Boş yapabileceğiniz gibi içini istediğiniz malzemeler ile de hazırlayabilirsiniz ♥️

Son olarak üzerine yumurta sarısı sürülür ve tepsi mayası için tekrar dinlendirilir
İyice kabaran poğaçalar önceden ısınmış 180 derece fırında kızarana kadar pisirilir. Afiyet şifa olsun☺️