Tuzlu Simit Kurabiye

Bugün sizlere benim yıllardır yaptığım çok severek yediğimiz, çay saatlerinize bağımlılık yapacak çok yakışacak bir tarifle geliyorum.denemenizi tavsiye ederim ???
.
TUZLU SİMİT KURABİYE
Malzemeleri; fatosun_mutfagi03

1adet yumurta (sarısı içine beyazı dışına)
1cay bardağı süt
1cay bardağı sıvıyağ
1/2 paket tereyağı
1,5 çay kaşığı tuz
8 çay kaşığı şeker
1adet kabartma tozu
Alabildiği un
.

Üzeri için;
Yumurta akı
Susam
.
Yapılışı;
Un ve kabartma tozunu hariç diğer malzemeleri hamur yoğurma kabına koyup iyice karıştırıyoruz.sonra kabartma tozu ve unu yavaş yavaş kontrolü şekilde

ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz.bu hamuru minik simit şekli vererek vy resimde gördüğünüz gibi çay bardağı ile keserek önce yumurta akına sonra susama batırarak.( Ben bir kısmına siyah haşhaş batırdım) 180 derece fırında çok kizarmadan pisirin.deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun ???