Lotus Bisküvili Magnolia

L O T U S B İ S K Ü V İ L İ M A G N O L İ A ?

Malzemeler
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
2 yumurta sarısı betulsarkhome
2 vanilya şekeri
1 kutu mascarpone
Veya labne peyniri
300ml sıvı krema
350gr lotus krema
300gr lotus bisküvi
400/500gr çilek

Yapılışı
İlk önce tencereye süt, un, nişasta, yumurta ve şekeri alıyoruz ve iyice karıştırdıktan sonra orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebi göz göz olduğunda içine vanilya şekeri ekleyip karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz. Bir on dakika ılınmasını bekledikten sonra sıvı krema ve mascarpone peynirini ekleyip mikserle 2-3 dakika kadar mikserle çırpıyoruz.

Bisküvileri rondodan geçiriyoruz, çilekleri büyüklüğüne göre ortadan veya 3e bölüyoruz ve lotus kremasını 1-2 dakika mikro dalgada eritiyoruz. Mikro dalga tercih etmiyorsanız kaynar suyun içindede eritebilirsiniz.

Bardaklara ilk önce bir dolu yemek kaşığı bisküvi ardından kenarlarına çilekleri yerleştiriyoruz. Şimdi kremanın yarısını bardaklara paylaştırıyoruz ve üzerine 1 yemek kaşığı erittiğimiz lotus biscoffdan döküyoruz. Ardından tekrar kremayı paylaştırıp üzerini kalan bisküvilerle kaplıyoruz. Üzerini çilekle süsleyebilirsiniz. Afiyetler olsun ??