Zebra Kek Tarifi

Okadar yumusak bir kek olduki anlatamam ..
sizlerde bir ❤ birakirsaniz sevinirim canlar …
TARIFI : kcelebi_tarifleri

Beyaz kisim icin :
5 yumrta beyazi
Yarim cay bardagi sut
Yarim cay bardagi siviyag
Bir cimcik tuz
1 cay bardagından 1 parmak eksık toz seker
1 paket vanilya
1 cay bardagi badem tozu
2 tatli kasigi kabartma tozu
1 su bardagından 1 parmak eksık un …
Sari kisim icin :
5 yumurta sarisi
1 cay bardagindan 1 parmak eksik seker
Yarim cay bardagi sut

Yarim cay bardagi siviyag
1 paket vanilya
2 tatli kasigi kabartma tozu
1 su bardagından 1 parmak eksık un …
Aralari icin :
Kakao
YAPILISI :
Once yumurta beyazlarini bir fiske tuz ile mikserin yuksek ayariyla cirpmaya baslayin ve toz sekeri yavas yavas ilave edin kopuk gibi olana kadar cirpin …sut ve siviyagida ekleyin dusuk ayarda cok az cirpin …geri kalan kati malzemeleride ekleyin ve yine dusuk ayarda sondurmeden cirpin ….harci kenara alin ,ve mikserinizin ucunu matlaka yikayip kurulayin diger harci yapmadan…(bu onemli …) Gelelim sarilarinin harcini yapmaya …
Yumurta sarilarini ve sekeri bembeyaz olana kadar yuksek ayarda iyice cirpin …sutu ve siviyagida ekleyin yine dusuk ayarda cirpin …son olarak kati malzemeleri ilave edin dusuk ayarda sondurmeden cok az cirpin …
Boylelikle iki harcimiz olmus oldu .. Yaglanmis ve hafif unlanmis kaliba once sari olan harcin yarisini guzelce yayin onun uzerini kakao ‘yla (

bir suzgec yardimiyla ) heryerine serpin …onun uzerine bu sefer beyaz harcin yarisini yayin ve tekrar uzerini kakao ile kaplayin …tekrar son kalan sari harcida uzerine yayin ve uzerini kakao ile kaplayin …en son geri kalan beyaz harcida yayin uzerine, kakao sepmeyin …
Onceden isitilmis firinda 170 derecede 35- 40 dakika pisirin ( benimki 40 dakikada pisti ,kurdan kontrolu yapabilirsiniz ) ..
Kek biraz ilidiktan sonra kaliptan cikartip kesim servis yapabilirsiniz .