Fırında Etli Biber Dolması

Selamun aleykum arkadaslar …aksam icin bir öneride benden gelsin …firinda etli biber dolmasi …
TARIFI :
300 gr orta yagli kıyma , 1 cay bardagı pirinc ,1 cay bardagi bulgur , yarım demet ince kiyilmis maydanoz , 1 yemek kasigi biber salcasi ,2 tane sogan rendesi ,1 dis sarimsak , 1 tane buyuk domates rendesi ,yarim cay bardagi siviyag ,

tuz ,karabiber,pulbiber ,yeterince dolmalik biber … Once biberleri yikayip iclerini bosaltin …Butun malzemeyi iyice karistirin ve biberlerin icine bastirmadan doldurun ,domates parcalariylada biberlere kapak yapin ve tepsiye dizin …tepsinizin yarisina gelecek kadar sicak suyla 1

yemek kasigi salcayi iyice karistirin uzerine yagli kagit ile kapatip onceden isitilmis firinda 200 derecede pisirin ..cikmasina yakin uzerini acin bir 5-10 dakika uzeri kizarsin …