Bulgur Mezesi Tarifi

BULGUR MEZESİ
Kısır, acuka, çiğ köfte arası farklı bir lezzet. Çok ama çok kolay bir yapım aşaması var. Ben eklemedim ama içerisine yeşillik de eklenebilir. Tamamen isteğinize kalmış. Çok seveceğinize eminim. Mutlaka deneyip benimle de paylaşın. Afiyetle? Tarif içim?

Malzemeler _mutfaga.dair_
1 çay bardağı ince bulgur
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı ince çekilmiş bayat ekmek
1 su bardağı ceviz
1 yemek kaşığı domates salça
1 yemek kaşığı biber salçası
Sarımsak

Tuz, kimyon, isot damak zevkinize göre miktarını ayarlayabilirsiniz.
Ayrıca ben biraz nar ekşisi de ekledim.?

Bulguru bir kabın içerisine alın ve üzerine bir su bardağı kadar sıcak su ekleyin. Üzerini kapatıp 20 dk kadar bekletin. Yumuşamış mı diye

kontrol edip duruma göre biraz daha su ekleyebilirsiniz. Bütün malzemeleri üzerine ilave edip yoğurun. Sonrasında istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun ?