Tam Buğday Ve Mısır Unu İle Dereotlu Poğaça

Beyaz un kullanmak istemeyenler için tam buğday unu ile yapılan nefis mi nefis,kıyır kıyır,çok beğeneceğiniz bir poğaça tarifi ile geldim????
*****
TAM BUĞDAY VE MISIR UNU İLE DEREOTLU POĞAÇA
…
•2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine) cihan.koca

•4 yemek kaşığı ev yapımı yoğurt
•Yarım çay bardağı zeytinyağı •2 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı •1,5 su bardağı mısır unu
•1,5 su bardağı tam buğday unu •1 paket kabartma tozu
•1 çay kaşığı tuz
•Dereotu
•İÇ HARCI :
Beyaz peynir veya lor peyniri
•ÜZERİNE:
Yumurta sarısı,susam,çörekotu

*****
Karıştırma kabında zeytinyağı, tereyağı ve yoğurt karıştırılır.Üzerine mısır unu, tam buğday unu, kabartma tozu ve tuz ilave edilir. Unu kontrollü ekleyin.
Hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalı.Gerekirse tam buğday unundan ilave yapabilirsiniz.En son kıyılmış dereotu da eklenip yoğurulur.

Hamurdan küçük parçalar alınıp el ile açılır ve içine peyniri konup poğaça şekli verilir. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam, çörekotu serpilir. Isıtılmış 180* fırında 25 – 30 dk kadar pişirilir. .