Domates Sosu Nasıl Yapılır?

Merhabaaaa??‍♀️

Hep vericem tarifini unutuyorum?kışlık domates suyu ben genelde domates corbası yapmak için kullanıyorum ama yemeklerinizde ve soslarınizdada kullanabilirsiniz tabiki

DOMATES SOSU merallin_mutfagi

istediğiniz kadar bursa domatesi
Damak tadıniza göre kaya tuzu
Toz şeker

Domatesleri yıkayıp dorde bolüp blendırdan geçirip genişçe bir tencereye alın ara ara karıştırarak suyunu çekene kadar kaynatın ve kaya tuzunu ekleyerek tadını ayarlayın ekşimsi tadını alması için içine 1-2 yemek kasığı şeker ekleyin ve hala ocakta kaynarken kavanozlarıniza doldurup kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirin ve kavanozlarin üzerlerini örterek 1 gun bu şekilde bekletin kapaklar vakumlansın ertesi gün serin ve güneş görmeyen bir yere kaldırın.istediginiz zaman açıp kullanabilirsiniz.

❤püruzsüz olmasını isterseniz kavanozlamadan önce blendırdan geçirebilirsiniz.
❤ben çorbada kullandıgımda çorba piştikten sonra zaten süzdüğüm için bu şekilde yapıyorum
❤rengi dahada kırmızı olsun derseniz içine bir kaç tanede kapya biber ekleyebilirsiniz
Yapacaklara kolay gelsin canlar afiyetle ??‍♀️