Tuna Dalgası

Keyifli huzurlu günler canlar ciğerler?

Muhabbetin yanina yakışır ?tadıda görselinden efsane guzel bi pasta

TUNA DALGASI

keki için malzemeler merallin_mutfagi

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 -3 su bardagı kadar un (yumurtanin buyüklugune gore ayarlayın kıvamı normal kek kıvamı olcak)
Kakaolu kısmı için ayrıca
3 yemek kaşığı kakao
1 cay bardağı süt

Tuna Dalgası

Üzerine koymak için 1 kase vişne (çekirdeği çıkarılmış)
Şeker ve yumurtalar cırpma kabında köpürüp kıvam alana kadar cırpılır süt ve sıvıyağ eklenip karıştirılır kuru malzemeler elenerek eklenir ve yaglanmiş dikdörtgen borcama harcın yarıdan biraz fazlası dökülür kalan kek harcına kakao ve süt eklenip çırpılır ve sade kekin üzerine dökülür üzerine vişneler dizilir ve önceden isıtılmış 175 derecelik fırındapisirilip soğumaya birakılır

Kreması için
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
Oncelikle bu malzemeler tencerede kıvam alana kadar pişirilir kenara alınır uzeri syrecle kapatılır(kabuk tutmaması için)soğumaya yakın içine 100 gr tereyağ ve yarım paket toz kremsanti eklenip mikserle cirpılır ve soğuyan kekin uzerine krema dökülüp duzleştirilir.

Çikolatalı ganaj için
1 kutu 200 ml krema
160 gr sütlü veya bitter çikolata
Krema tencereye alinır kaynamaya yakın ocaktan alinır ve içine çikolata eklenip pürüzsüz olana kadar karıştırılır.ganaj ılınınca kremanın üzerine dökülüp oda isisına gelincede sitreçle uzeri kapatilıp dolapta dinlenmeye birakılır.ganaj donunca catalla dalga şeklinde uzerine cizikler atılır pastamiz yemeye hazır??
Yapacaklara kolay gelsin canlar afiyetle?