Patates Kaşarlı Yumuşacık Açma

Selamün aleyküm kıymetli kardeşlerim huzur dolu akşamlar tarifi çok istenince hafta sonu yapacaklar için paylaşmak istedim desteklerinizi bekliyorum ?

İster akşam yemeğine yanına köfte çorba miss gibi bir yemek menüsü olur ?

PATATES KAŞARLI YUMUŞACİK AÇMA

1 su bardağı ılık süt pastaci_sefi
Yarım su bardağında daha az sıvıyağ
1 tatlı kaşığı toz maya
1 yumurta akı içine sarısı üzerine
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz dolu
3 buçuk su bardağı un

Patates iç harcı= 3-4 tane patates haşlayın haşladıktan sonra zar kadar doğrayın ?
1 tane kapya biber (çiğ den )
1 tane sivribiber( çiğ den )
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz

Patates Kaşarlı Yumuşacık Açma

Not =dilerseniz içine sucuk salam da koyabilirsiniz

Not = dilediğiniz iç harcı koyabilirsiniz

Yapılışı= hamuru yoğurun 30-40 dakika mayalanmaya bırakın mayalandıktan sonra bir tane sadece hamur oluyor bu ölçüden 1 tane çıkıyor isteğe bağlı iki ölçü yapabilirsiniz mayalanan hamuru söndürün yağlı kağıdın üzerinde açın tepsiye sığacak büyüklükte açın dilerseniz iç malzemeyi koymadan tepsinin içine yerleştirin ki tepsiye koymakta zorluk çekmeyin ortadan 8’e kesin iç tarafıni patates harcını dışarı

taşmadan etrafına koyun en üste kaşar peyniri ekledikten sonra videoda gösterdiğim gibi kestiğiniz şeritleri üzerine dolayarak alttan sabitleyin pişince açılmasın diye 15 dk üzeri örtülü tepsi mayası yapın üzerine yumurta sarısı sürün etrafına da bıçakla şeritler yapin dilerseniz susam da serpebilirsiniz önceden ısıtılmış 190 derece fırına atın üzeri kızarınca fırından alın hafif ılıyınca servis yapın muhteşem oluyor yapacak olanlara şifa olsun