El Açması Börek

El açması bu böreğimden hala yapmadınızmı ?

Gelsin tarifi
1 çay bardağı süt kucukmutfagim_

1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tane yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 fiske tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için sıvıyağ
Açmak için nişasta
Yapılışı

Bir kapta bütün malzemeyi yumuşak şekilde yoğuralım yarım saat kadar hamurumuzu dinlendirelim.
Hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlayıp 28 beze yapalım.
Bezeleri 4 erli 4erli ayıralım tek tek nişasta yardımı ile yuvarlak fırın tepsisi şeklinde bezeleri açalım, açtığımız yufkanın üzerine sıvıyağ sürüp 4 tane açtığımız

yufkayı üst üste koyalım en üst yufkanın üzerinede sıvıyağ sürüp yufka dürer gibi dört kenarını bükelim daha sonra artı şekilde keselim, kare olan yufkanın bir kenarına peynir koyup rulo şeklinde saralım bütün yufkaları aynı şekilde yapalım, üzerine sıvıyağ sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim