Marlenka (Medovik Pasta)

Görseli ve lezzeti ile harika bir tat. ??
Marlenka ( Medovik pasta ) ?????
Farklı lezzet arayanlara özel. ?lezzeti_mutfak_

Bu pasta bana amonyaklı yaş pastayı hatırlattı. Bizim lezzet onayımızdan geçti. ??
Ana sayfamda desteklerinizi bekliyorum sevgili takipçilerim. ?
Sağlıcakla kalın…
.
Hamuru için:

Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
2 yumurta
1 tatlı kaşığı karbonat
4 buçuk, 5 su bardağına yakın un
4 buçuktan sonra kontrollü eklenmeli

Kreması için:
3 çay bardağı süt
1 poşet toz pasta kreması
2 poşet krem şanti

Islatmak için yarım çay bardağı kadar süt

Hazırlanışı
Hamur için malzemeler bir kaba alınıp tel ile çırpılır. Üzerine un yavaş yavaş eklenip yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurumuz 8 eşit parçaya ayrılır. Servis tabağı genişliğinde açılır. Tepsiye alınıp 190 derece önceden ısıtılmış fırında 7 – 8 dk kadar pişirilir. Üzerleri çok hafif pembeleşince pişmiş demektir. Kurutmamaya dikkat edelim. Piştikten sonra biskuvilerimiz üzerine yuvarlak bir tabak koyarak kenar kısımları dikkatlice kesilir. Ben yuvarlak çember kalıp ile kestim. Krema için malzemelerimizi çırpalım. Bisküvilerimizi iki tarafını fırça

yardımı ile sütle ıslatalım ve biraz bekletelim sütünü çeksin. Servis tabağına bir kat alıp krema sürelim. Her katına aynı işlemi yapalım. Son olarak krema ile pastamızın üst ve dış kısmını da kapatalım. Kenardan çıkan parçaları robotta çekelim. Pastamızın kenarları robotta çektiğimiz bisküvi parçaları ile kaplayalım. En az 4-5 saat dolapta dinlenmeye bırakalım. Servis yaparken isteğe bağlı üzerine süzme bal gezdirelim. Dilerseniz bir dilimin üzerine ılık süt de gezdirip servis yapabilirsiniz. ☺️