Bayatlamayan Poğaça

BAYATLAMAYAN POĞAÇA
Malzemler
1 su bardağı yoğurt elifsekban61
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 tane yumurta
Aldığı kadar un
Üzeri için.
Yumurta sarısı

İsteğe bağlı olarak susam (ben kullanmadım)
Yapılışı : bir kaba ılık suyu mayayı tozşekeri koyun ılık su içerisinde maya ile toz şekeri eritin mayanın kabarmasını sağlayın maya kabardıktan sonra içine sıvı yağı yoğurdu yumurtayı tuzunu ilave edip karıştırın azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edip yoğurun hamur yoğurduğunuz kabın kapağını kapatıp güzelce kapatıp bir beze sarıp sıcak bir ortamda mayalanmasını sağlayın 1 saat sonra

hamuru açın hamurdan küçük parçalar kopararak elinizle yuvarlak şekil verin yağlı kağıt serili fırın tepsisinde dizi üzerlerine yumurta sarısı sürüp isteğe göre susam serpin önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
?bu pohaca 2- 3 gün bayatlamadan durabiliyor.yapacaklara şimdiden afiyet olsun