Gelin Pastası

GELİN PASTASI?

Malzemeler? hanimmevii
Keki için;
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Keki Islatmak İçin?
2 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı şeker

Muhallebi İçin?
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti (75 gr)

Üzeri İçin?
Hindistan cevizi
1 adet kivi (isteğe bağlı)

Hazırlanışı?
İlk olarak kremasını yapıp biraz dinlenmesini uygun buluyorum tarif daha güzel oluyor hanımlar. Kreması için tüm malzemeleri bir tencereye alıp kıvam alana kadar çırpıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Dolaba kaldırıyoruz. Keki yapmaya başlıyoruz. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Un,Kabartma tozu, vanilyayı ekliyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına veriyoruz. Üzeri kızarıp piştikten sonra çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Dolaba kaldırdığımız krema soğumuş olacağından kremşantisini ekleyip beş dakika kadar

çırpıyoruz tekrar dolaba kaldırıyoruz. Keki ıslatmak için süt ve şekeri karıştırıyoruz soğumuş kekimizi ıslatıyoruz.
Islanan kekimizin üzerine kremasını güzelce yayıyoruz hindistan cevizi ile kaplıyor kivi ile süslüyoruz ve dinlenmesi için dolaba kaldırıyoruz. Afiyet olsun, şimdiden ellerinize sağlık?