Manca Salatası

Koz salata turlerinin en sevilenı olan manca tarıfi bırakıyorum sıze?İster yemeklerinin yanına istersenız cay saatlerine yapabileceğiniz en nefis salatalardan??

MANCA SALATASI sunum_agaci

MALZEMELER

4 adet patlıcan
3 kırmızı ( kapya) biber
2 orta boy domates
1 adet küçük soğan
3 sivri yeşil biber
5 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 kahve fincanından ıkı parmak eksık elma veya uzum sırkesi
Tuz

YAPILIŞI

Öncelikle patlıcanları ve biberleri közleyip doğruyoruz.Salatayı yapacağımız kaba alıyoruz.Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.Aynı şekilde soğanları doğrayıp,sarımsaklarıda rendeliyoruz.Maydonozu da ince kıyıyoruz.

Geri kalan bütün malzemeleri de ekleyip salatamızı güzelce karıştırıp servis tabağına aktarıyoruz.

Afiyet olsun