Nefis Zerdeçallı Pilav

Nefis Zerdeçallı Pilav
Lezzeti Tam ??? zsevdes

?Malzemeler:
250 gr biftek
300 gr pirinç (basmati)
2 adet soğan
Çay kaşığının ucu ile yeni bahar ve karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
Tuz
250 gr pişmiş kestane
Maydanoz
Tereyağı/Zeytinyağı

?Hazırlanış:
Küçük doğranmış biftekler az yağda sotelenir,1 bardak su ile pişirilir kenara alınır.
Pirinçler tuzlu ılık suda 1 saat bekletilir.
Yemeklik doğranmış soğanlar yağda kavrulur,pirinçler eklenir beraber kavurulur,baharatlar eklenir.

1,5 bardak kaynar su eklenir,ağzı kapatılıp pişirilir.
İstenilen miktarda pişmiş kestane tavada yağ ile hafif kızartılır.
Maydanoz ve kestane ile servis edilir.??