Tereyağlı Simit

TEREYAĞLI SİMİT
MALZEMELER; anadolumutfagii

1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
100 gr tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yaş maya
7,8 su bardağı un

ÜZERİNE ;
Susam pekmez sıvı yağ
YAPILIŞI;
Bütün sıvı malzemeler ılık olmalı tereyağını eritelim şeker ve sıvı malzemeleri karıştıralım un tuz yumurta akı sıvı malzemeleri karıştırıp yoğuralım hafif ele yapışırken sıvı yağ ile elimizden bıraktıralım un eklemeyelim mayalanması için üzerini kapatıp bir saat kadar

dinlendirelim hamur iki katına çıkınca mandalına büyüklüğünde parçalar koparıp pekmez su ve sıvı yağ karışımına batırıp susama bulayalım tepsiye dizip tepsi mayasında bekletelim 200 derecede kızarana kadar pişirelim yumuşacık simitlerimiz hazır isterseniz buzluğa atabilirsiniz istediğiniz zaman çıkarıp ısıtıp servis yapabilirsiniz afiyet olsun