1 Günde Hazır Salatalık Turşusu

1 GÜNDE YEMEYE HAZIR ÇITIR ÇITIR SALATALIK TURŞUSU KAHVALTILIK SALATALIKTAN TURŞU TARİFİ
MALZEMELERİ İlknur Sağlam
1,700 gram salatalık
5,6 diş sarımsak
1/2(yarım) çay bardağı elma sirkesi
1,5 tatlı kaşığı Kayatuzu(her bir kavanoz için)
1/2(yarım) tatlı kaşığı şeker
1/2(yarım) çay kaşığı tane karabiber
1/2(yarım) çay kaşığı sarı hardal tohumu
1/2(yarım) çay kaşığı dereotu tohumu
2’şer adet tane yeni bahar
1/2(yarım) çay kaşığı tane kişniş
1 litre ve üzeri kaynar su tarifin devamı ve videosu aşağıda…

1 Günde Hazır Salatalık Turşusu

baharat ölçüleri sirke ve tuz ölçüleri her bir kavanoz içindir tuz miktarını damak zevkinize göre belirleyebilirsiniz fakat 660 cc kavanozlar için vermiş olduğum tuz ve şeker ölçüsü baharat ölçüsü tam olacaktır
turşu bir günde yenmeye hazırdır fakat birkaç gün daha bekletirseniz daha da lezzetli olacaktır sıcak havalarda mutlaka buzdolabına kaldıralım
ilk etapta kavanoz kapakları şişebilir bunlar fermante ile alakalı bir şişme oluyor o yüzden buzdolabına kaldırıldığınız kapaklar yavaş yavaş yerine oturacak ve tamamen sıkı sıkı kapanacaktır kapak tuttuğun müddetce açılmadan yumuşamamayacaktır