Tahinli Lokmalık Kesme Tatlı

TAHİNLİ LOKMALIK KESME TATLISI nerminmutfakta
Malzemeler:
125 gram yumuşak tereyağı veya margarin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un lütfen kontrollü olarak ekleyin
Şerbeti için:
2 buçuk su bardağı şeker
2 buçuk su bardağı su
3 4 damla limon suyu
Bir kase irmik
Hazırlanışı:
Önce şerbeti hazırlayalım soğusun,tencereye aldığımız şeker ve suyu şeker eriyene kadar ara ara karıştırarak kaynatalım limon suyunu ilave edip 2 dakika daha kaynatıp altını kapatalım soğumaya bırakalım.
Hamur için olan malzemeleri un ve kabartma tozu hariç karıştıralım unu kontrollü olarak yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuralım
hamur elimizi bıraktığında tamamdır küçük mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım bezeleri parmak kalınlığında rulo yapıp irmiğe bulayarak keselim yağlanmamış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim Üzerine soğuk şerbeti gezdirelim şerbeti çekip soğuyunca servis yapalım afiyet olsun Ben kullanmadım ama isterseniz içine ince çekilmiş fındıkta çok yakışıyor









