Pratik Hamur Kızartması

ANNEMİN KAHVALTIYA HAZIRLADIĞI PRATİK HAMUR KIZARTMASI
????????

Malzemeler:
1 adet yumurta hayatmutfagm

1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
2 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı kadar un hafif ele yapışan bir hamur olacak şekilde
2 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Pratik Hamur Kızartması

Yapılışı:
Yumurta, sıvı yağ yoğurdu sütü geniş bir kasede çırparak karıştıralım
Ardından tuz, kabartma tozu ve unun yarısını ekleyip elimizle yoğuralım..
Unun geri kalanını azar azar ekleyerek yapışmayan bir hamur elde edelim..
Hamuru kare veya dikdörtgen olacak biçimde bir yağlı kağıt üzerinde merdane ile en fazla 1 parmak kalındığında olacak şekilde açalım

yuvarlak biçiminde bir hamur elde edelim..
Ardından boydan şeritler kesip Enlemesine de 2 kez bıçak ucuyla kesik atalım .
Kızgın bir yağda 30-45 saniye içerisinde kızaran hamurları alt yüzünü çevirip 15-20 saniye kadar da diğer yüzünü çevirip kızartalım
Ardından havlu kağıt üzerine alıp.Sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun!