Mercimekli Börek

Yiyenlerin el açması sanacağı çıtır çıtır mercimekli börek ?? şimdiye kadar yiyen herkes tarifini istedi ? burdan isteyenleride göriym ??

MERCİMEKLİ BÖREK menutalfanin_mutfagi
4 yufka
1 su bardağı sıvıyağ
4-5 yk tahin

2 su bardağı yeşil mercimek
2 iri soğan
Tuz,pulbiber,karabiber,kimyon

Mercimekli Börek

Önce mercimeği haşlayın. tavada soğanları yemeklik doğrayın ve yarım çay bardağı yağla kavurun. Kavrulan soğanın üstüne mercimeği ve baharatları ilave edin. Sos için; sıvıyağ ve tahini karıştırın ve yudkanın heryerine gelecek şekilde fırçayla sürün. İki kat olacak Yufkayı 12

parçaya bölün ve harçtan dolu dolu 1 yk koyup sarın 4 yufkadan 24 adet börek çıkıyo kalan sosu böreklerin üstüne sürün. Böreklerin üstüne yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin. Hem besleyici hem lezzetli bu böreği mutlaka deneyin ?? isterseniz sarıp buzluğada koyabilirsiniz. Ben çok yapıp buzluğa koyuyorum acil misafire kolaylık oluyo ????