Köfte Eşliğinde Mantarlı Sebze Tava

??Frikadellen mit Champignons Gemüse Pfanne??Köfte eşliğinde Mantarlı Sebze Tava(Türkçe Tarifi⤵️)

Hallo zusammen ?

▪️??Zutaten n für 4 Personen a_la_sevda

▪️Frikadellen:
▫️500g Hackfleisch
▫️3 Zwiebeln (gerieben)
▫️2 TL Salz und Pfeffer
▫️3 EL Olivenöl,ein Stück Butter
▫️2 Zwiebeln
▫️1 Knoblauchzehe
▫️3 rote Spitzpaprika
▫️1 EL Tomatenmark
▫️halbes Glas Wasser
▫️250g Champions
▫️2 TL Vegeta oder Salz,2 TL Paprikapulver

Für die Frikadellen, Hackfleisch in eine Schüssel geben und die geriebenen Zwiebeln hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.Hackfleisch rund formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.Bei 200° ca.35 Min.backen.
Gemüsepfanne:
Zwiebeln, Knoblauchzehe, rote Paprika in Scheiben schneiden und in Olivenöl mit Butter anbraten.In Scheiben geschnittene Champignons hinzufügen.1 EL Tomatenmark dazugeben und mit Salz und Paprikapulver würzen.Halbes Glas Wasser hinzufügen und bei niedriger Stufe ca.10 Minuten köcheln lassen.

??Köfte eşliğinde mantarlı sebze tava

▪️??Malzemeler 4 Kişilik

▪️Köfte:
▫️500g Kıyma
▫️3 rendelenmiş soğan
▫️2 tk tuz ve karabiber
▫️3 yk zeytinyağ,1 yk tereyağ
▫️2 soğan
▫️1 diş sarımsak
▫️3 kırmızı biber(yeşil de olabilir)
▫️250g mantar
▫️1 yk domates salçası
▫️yarım bardak su
▫️2 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Köfte için, kıymayı bir kaba koyun. Rendelenmiş soğanları ekleyip tuz ile karabiber ile tatlandırır.Fırın kağıdı serilmiş tepsiye yuvarlak şekil verip fırında 200°’de yaklaşık 35 dak.pişirin.
Sebze tava:
Soğanı,sarımsağı,kırmızı biberleri dilimleyin ve zeytinyağında ve tereyağında kızartın.Dilimlenmiş mantarları ekleyin.1 yk salçayi içine katın.Suyu içine döküp tuz ve kırmızı toz biber ile tatlandırın.Yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kavurun.